意外在朋友介紹下，來到在台南南區的巷弄裡Perfe’dough ，這次選擇外帶了最受歡迎的兩款口味，回飯店開箱給大家看。
Perfe’dough店家資訊
Rainbow此次用餐日期為2025年11月
Perfe’dough
地址：臺南市南區新興路414號
營業時間：週五~週一13:00~18:00
Perfe’dough有著低調、墨綠、現代的牆面，從一樓看過去，入口處很低調，不小心就會走過去了。這次是選擇外帶回民宿吃，連店內產品都忘記拍攝了哈哈，但店內其實有很多日式甜甜圈的口味可以選擇，但是必須早點去，不然很容易被買完。
Perfe’dough餐點介紹
卡士達填餡甜甜圈
卡士達是絕對不會出錯的選擇，甜甜圈的麵皮本身微 Q 且帶有空氣感，外層細緻糖粉點綴得恰到好處。
裡面的卡士達醬質地非常滑順，滿滿的奶香與香草香氣，裡面是滿滿看得到的香草籽，甜度清爽，完全沒有負擔。
焦糖填餡甜甜圈
內餡的焦糖醬帶有迷人的微苦後韻，讓整體的甜味變得很有層次，咬下去那一刻，飽滿的焦糖內餡直接在嘴裡爆開，濃郁的風味跟微甜的甜甜圈外皮達成平衡。
Perfe’dough評價
這是一間手腳慢了就吃不到的店，雖然這次沒完整記錄到店內產品，但那份紮實的口感就已經足以說明，而且吃起來整體甜度不會太高，只是價位上落在80~90左右，可能也跟台北的填餡甜甜圈價位逼進了。如果你跟我一樣也偏愛日式填餡甜甜圈，建議在營業時間開始後儘早報到，才能選到心目中的夢幻口味，這是我此次的用餐經驗及分享，推薦給大家。