東湖蒸霸王新鮮的蒸氣海鮮塔，螃蟹、波士頓龍蝦、蝦子、鮑魚、蛤蠣等美味現撈海產展現在店門口，來捷運葫州站享受爆量膽固醇鍋吧！
蒸霸王蒸氣火鍋
蒸霸王蒸氣火鍋
地址：台北市內湖區康寧路三段13號
提供線上訂位喔
內湖排名第一的海鮮餐廳－蒸霸王東湖店
蒸霸王交通方式
搭乘捷運至文湖線的葫州站１號出口
走路約１分鐘即可抵達
蒸霸王空間
位在交通主幹道康寧路上，店外放著養殖缸，有各種類型的海產，並且都有名稱牌
店內一樓有一大圓桌及三～四桌四人桌
蒸霸王菜單
蒸霸王菜單請參考官網
有雙人／四人／六人／八人套餐
套餐還有分精緻套餐與極品套餐
極品套餐的餐點數比精緻套餐更多
因套餐最末都會搭配黃金干貝粥，避免會吃不完，所以這次就先點四人精緻套餐嘍
蒸霸王四人精緻套餐
有蝦、蛤蠣貝類、龍蝦、鮮魚等豐富的海鮮
接著就先來
鮮蝦＋綜合鮮捲
上桌時是最新鮮的狀態
接著現蒸約莫三分鐘，
店員皆會計時幫忙服務，我們不用擔心不會看海鮮熟了沒喔
沒有額外調味的白蝦與小卷上僅不用鋪著薑絲和蔥
白蝦很新鮮，不用沾醬就能吃到蝦子的鮮美💓
口感較有嚼勁的小卷表現則比較普普
綜合貝
有蠻大且新鮮的文蛤外，還有一點點的螺和另一種貝類
文蛤真的很好吃！
店員會在幫忙檢查文蛤每顆開的程度
一整鍋每顆都有開，就知道新鮮度了😎
四季時蔬
蒸蔬菜算是到蠻危險的料理
若沒有掌控好，蔬菜的水分會散失，很容易蔬菜甜味就不見了
蒸霸王的蔬菜選用地瓜、花椰菜、木耳、水果玉米、含苞玉米筍
使用的蔬菜比較耐蒸，且時間掌控的很剛好，保留了蔬菜新鮮度
水果玉米很甜、感受的到花椰菜脆度，鬆軟有甜味的地瓜都很棒！
海鮮蒸蛋
很療癒的原型蛋液
最後會鋪上海苔與魚卵，味道上較豐富一點
口感滑嫩的蒸蛋還不錯，不過蒸蛋內的料比較少
五星排骨
芋頭與排骨一起蒸食，有點像粉蒸排骨，口味上比較沒特別的
最令人期待的一道
波士頓龍蝦１隻
一整隻已處理好的龍蝦會先上桌
店員看到我們對籠子裡的龍蝦很好奇
拿了活龍蝦給我們拍照
螯蝦屬的波士頓龍蝦，雖然不算是真正的龍蝦
但肉質扎實、有彈性，且較有份量，吃起來很棒！👍
有滿足到想吃龍蝦肉的胃
現流海魚１隻
新鮮現蒸的魚，
皮脂較厚、綿密扎實的肉質
烤黃金花枝排
將外表烤得酥脆，還吃得到花枝碎塊的花枝排
吃起來有點像是甜不辣的味道
意外是大家喜愛的一道呢！
火鍋肉片
有豬和牛可做選擇
我們選了伊比利豬肉片
肉質超嫩！
火鍋吃完最後會再加入高湯、高麗菜、蛋、干貝絲、蔥一起煮成粥
黃金干貝粥
蒸霸王使用熟飯下去煮粥
口感上米飯感會再下降一些
蒸霸王評價
每個人感受、地雷不同，
僅個人經驗和不專業形容分享
拜訪時間：2023年11月
蒸霸王整體食材很新鮮，推龍蝦、蝦子、蛤蠣、鮮魚，不用醬料，吃海鮮本身的鮮甜味，就很棒！
最後搭配海鮮粥，讓整體飽度增加，Jumbo和友人們都吃得很飽
服務也很優，店員看我們會拍照，都會停留詢問給予時間拍照
利用計時器計時部分，也讓料理精準許多；
空間、器具等整體很乾淨；
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