2017 Jumbo韓國首爾旅遊|弘大入口站|暗藏巷弄好滋味興夫家部隊鍋|首爾美食推薦

本來就列入韓國必吃之一的部隊鍋之原來我們這麼近,在首爾弘大附近的熱門部隊鍋店「興夫家部隊鍋」(흥부네부대찌개)

每個地區都有著名的部隊鍋店,最後才安排這個點,剛好找到這間藏在隱密二樓的-興夫家部隊鍋(흥부네부대찌개)

我很喜歡吃起司、乳酪、韓式拉麵,火鍋(雖然我喜歡的東西太多了...嘿嘿)

這些部隊鍋全都有阿~~~願望一次滿足!!!

部隊鍋是韓美文化融合的代表,是韓戰時的產物,用美軍帶去韓國的罐頭與韓國當地湯品做結合,所以又有詹森湯之稱,有一些店家會以此取名

興夫家部隊鍋

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店家位置位於巷弄的二樓,因為不認得韓文,所以在這裡晃了一下

其實就是這個招牌拉↓↓↓

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店家位於二樓,走這樓梯上去就是了!

興夫家部隊鍋大部分都是韓國當地人來用餐,當時也有附近的大學生幫我們翻譯(因為要排隊,老闆很忙的狀態沒時間好好跟我們解釋),

 

我們點了海鮮部隊鍋,事先做功課時看到會有一隻大章魚,於是點了!!!除了一隻章魚外,還有一隻螃蟹(不確定是不是看人數)

興夫家部隊鍋(흥부네부대찌개)菜單

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剛上桌時大章魚是生的,等到部隊鍋火滾的時候,老闆會過來幫忙剪章魚,也會問需不需要白飯

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送上來是生的,所以還要讓它煮一下,可以看到所有部隊鍋的原料

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附贈三種小菜,小菜好吃,口感清脆

最喜歡涼拌魚板那道,脆脆清爽;而泡菜比較偏酸一點,愛吃酸的同行很愛!

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起司已經融化嚕,這時候覺得湯還滿清淡的,是因為還沒攪拌,加上部隊鍋屬越煮越濃郁💓

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因為食用中的狀態不佳(吃得太兇猛了!),沒時間拍照~

起司與湯汁混和的剛剛好,不會太酸或太辣,也不會沒味道,海鮮的鮮甜味也有進入醬汁中,所有的食材很新鮮,海鮮好吃就不用說了,新鮮就是好吃的基本阿~

瞧瞧這螃蟹啊~真材實料!

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老闆剪了章魚後,這時的湯已經變的濃郁了

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魚板、香腸、火腿、拉麵都超適合部隊鍋阿!覺得幸福~(湯裡的料通通都好吃阿~~~)

基本底還有粉絲,像寬的冬粉一樣,QQ的很好吃

最令人驚奇的就是餃子(就是我們熟悉的水餃)也加進去!

個人滿推薦可以試試看的,畢竟平常不會把他加到部隊鍋中我們也有湯餃阿,所以吃起來不會很突兀!

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不過因為我們沒有點飯,三個人吃起來有加點水餃和魚板,我個人可以再吃一份拉麵,但同行已經飽了的狀態

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一頓吃下來大約一小時多一點而已,真的好好吃,所以吃得很快我們算是吃的慢的一組,原本坐滿排隊的狀態,當我們吃完時,很多比我們晚進來的客人都吃完了!

興夫家部隊鍋

韓文地址: 서울시 마포구 서교동 332-35

 

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五天四夜迷妹首爾行程

旅遊時間:2017年11月底

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DAY3:(景福宮站)土俗村蔘雞湯→oneday hanbok韓裝體驗→(東大門站)陳玉華奶奶元祖一隻雞(陳玉華一隻雞)→(東大門站)東大門設計廣場(DDP)~玫瑰花燈海 →(東大門站)DORE DORE彩虹蛋糕 →東大門批發區逛街

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DAY5:逛弘大&KAKAO專賣店→(弘大入口站)興夫家部隊鍋→回家嚕