說到博多阪急百貨的伴手禮，除了之前介紹過鹹香的明太子，還有福砂屋的長崎蛋糕絕對也是不能錯過！
福砂屋 店家資訊
Rainbow此次造訪日期為2025年12月
福砂屋
地址:福岡縣福岡市博多區博多駅中央街1-1 (博多阪急百貨地下一樓)
開放時間：10:00-20:00
福砂屋創立於寬永元年（1624 年），是日本長崎蛋糕最古老的品牌之一，店名中的「福」字源於蝙蝠，這也是為什麼可見蝙蝠標誌。
另外福砂屋最令人敬佩的是至今仍拒絕機械化量產，堅持職人手作，每一條蛋糕從打蛋、攪拌到烘烤，都由同一位職人獨立完成，這種做法能確保蛋糕體呈現出機械無法取代的濕潤與紮實感。
福砂屋 伴手禮
長崎蛋糕
打開福砂屋的長崎蛋糕，真的會被那種日式的細緻包裝驚艷到！這種多層次的包裝不僅是為了保鮮，更展現了四百年老舖對極致美味的敬重。
包裝紙內是一個純白的密封盒，貼有亮橘色的警告標籤，提醒一旦開封後底部的砂糖結晶可能會受濕度影響而融化，建議儘早食用。
打開白盒後，蛋糕由白色紙板穩穩地包覆，確保蛋糕體在運送過程中不會變形或碰撞，維持最完美的長條造型。
▲另外我覺得福砂屋很貼心，裡面都已經預先切好，排列整齊！拿取時不易倒塌很方便!
看看切片特寫，與多數偏乾的蜂蜜蛋糕很不一樣，厚實的蛋香蛋糕配上密集的砂糖顆粒，讓蛋糕體紮實且極度濕潤，入口時能感受到明顯的顆粒感，那種脆脆的口感與綿密蛋糕體交織，耐高溫的砂糖結晶帶來了微脆驚喜感，真的會讓人上癮！另外再搭配一杯熱茶絕對是人間美味！
福砂屋伴手禮評價
其實先前福砂屋來台灣快閃時我就曾品嚐過，那份驚艷的滋味一直留在記憶裡，所以這次福岡行算是特地買回來回味的，福砂屋真的與多數蜂蜜蛋糕截然不同，尤其是底部鋪滿的日本雙目糖，那種脆甜交織的微脆感到現在都很懷念！如果您也來到福岡，非常推薦帶上一條，在家中也能延續這份四百年老舖的高雅下午茶時光，這是我此次的旅遊伴手禮開箱分享，推薦給大家。