土產牛肉店家資訊
店面掛著已經淡化的招牌，為臺南市肉品市場的附設餐飲部，外頭櫃檯是販賣生鮮肉品，穿過櫃檯旁的門後就是內用區
土產牛肉
地址： 台南市善化區1-8號臺南市肉品市場餐飲部
土產牛肉空間環境
餐廳內部非常復古，白牆、石地、簡單的擺放幾張桌椅，一側都是大窗戶，讓室內透露著自然光線
土產牛肉菜單
餐廳內部牆面上很有個人風格的菜單牆
土產牛肉餐點
牛肉湯
牛肉湯湯頭味道偏淡一點，沒有一般市區的鮮甜感，走牛味濃郁派系，感覺是牛骨熬煮出來的湯頭，肉質也較厚一點，牛肉切片上則比較不統一，友人拿到的牛肉湯裡的牛肉比較碎一點
炒腰子＆炒青菜
腰子部分則使用麻油來炒腰子，不過牛腰子意外有非常濃厚的牛味道，口味外表軟嫩又帶脆，會害怕牛味的人，建議避開此道😂
炒牛肉
蔬菜清脆，帶點厚度的牛肉片口感還是嫩，還不錯！
土產牛肉評價
每個人感受、地雷不同，
僅個人經驗和不專業形容分享
拜訪時間：2025年3月
不愧有原料優勢的店家，能提供的牛肉料理餐點超多，除了熟食餐點外，也有販賣生鮮品，蠻多在地人都是來買生鮮肉品回家自行料理
不過餐飲料理的味道，個人比較愛市區的調味，價位上則是善化「土產牛肉」取得優勢
美食之都台南
善化區美食
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