澎湖最熱門的點心之一——嫩仙草，有三大知名的嫩仙草店家—玉冠、紫玉以及藍媽媽嫩仙草，你是哪一派呢？
九月還是熱到人間蒸發的澎湖
超適合來杯冰冰涼涼的飲料或是冰品啦
而澎湖熱門冰品不外乎就是嫩仙草冰啊
在澎湖有三大知名的冰品店：玉冠、紫玉以及藍媽媽嫩仙草
藍媽媽嫩仙草
藍媽媽嫩仙草店有兩間分店，其中坐落在光復路邊的藍媽媽是個低調冰品店
除了仙草冰外，也有純仙草的仙草凍，還有飲品仙草茶
店小小的，內用桌位不多，有兩張室內桌
仙草冰
仙草冰的密度很像雪花冰，而冰本身就有加入仙草製成，而讓仙草感很濃郁
仙草冰裝著滿滿的料外，還會提供一個奶球
包含煮的軟爛的紅豆、綠豆，配料整體不會很甜，芋圓大顆又好吃，帶著一點嚼勁，和帶著一點仙草絲的仙草冰一起食用，很不錯！👍
紫玉仙草
可以選擇配料的個人化嫩仙草店！
在馬公市區中華路上的紫玉仙草店，這間可是觀光客排隊熱門店
大約排了半小時買到啦～
不過因為可以自行選擇配料，在店內選擇障礙了很久，就忘了拍店內啦🤣
店內可以選擇的配料超多，像是光粉粿就有兩種口味：原味、黑糖，還有杏仁凍、愛玉、蜜餞等其他間沒有的配料
紫玉的芋圓也超大，粉粿很Ｑ彈，整體也不會很甜，紫玉的仙草的甘草味比藍媽媽更重
仙草絲與冰更加融合，仙草絲量也比另外兩間多，一碗的份量超多，建議可以兩人共食，好讓肚子再去食用其他的澎湖美食啊
玉冠仙草
另一間澎湖人氣嫩仙草店—王冠仙草
人潮一樣絡繹不絕，但因為是固定配料，所以店家動作很快，不用像紫玉仙草一樣排隊這麼久
嫩仙草
綠色招牌外表十分顯眼，王冠仙草的嫩仙草以杯裝
仙草冰
而仙草冰以碗裝，但一份的份量比藍媽媽與紫玉少，對於遊客算是不錯啦，才有肚子的空間去吃其他的好料啊
王冠仙草的配料組成剛好不是我的菜，種類也是多，不過沒什麼印象…
仙草冰一樣以仙草為基底，覺得仙草味不如另外兩間濃厚，比較適合喜歡吃仙草味較淡的人
評價
每個人感受、地雷不同，
僅個人經驗和不專業形容分享
拜訪日期：2022年9月
澎湖三大嫩仙草冰皆以仙草為基底，夾著一點仙草絲，讓口感更升級
也因仙草冰基底較為濃厚，配料也不會煮的死甜，做好當配角的本分，對配料的印象都不是很深
三間各自有擁護者，Jumbo個人喜好是紫玉>藍媽媽>王冠
能自行挑選配料的紫玉仙草，仙草絲比例較高一點，很棒🥰缺點就是要排隊較久啦
純樸滋味較多的藍媽媽仙草，芋圓、珍珠配料帶有嚼勁，Jumbo也很喜歡
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Day2東環＆小南環 早餐：北新橋牛雜湯(失敗!)→南寮古厝(澎湖熱門IG打卡點：浮球)→奎壁山摩西分海→菓葉灰窯→ㄇㄇ的臭豆腐→喔!麵包→玉冠嫩仙草→飲品：菲菲檸檬→澎湖在地點心：建國炸粿VS.赤崁炸粿→風櫃洞(風櫃濤聲)、藥膳蛋(失敗!)→嵵裡沙灘&夕陽→晚餐：朝昔盧客棧
Day3北環 早餐：北新橋牛雜湯→澎湖後寮天堂路→澎湖跨海大橋→江巷仔內仙人掌冰→通樑古榕→易家仙人掌冰→午餐:小萍的店→小門地質探索館、鯨魚洞與遠觀跨海大橋→二崁古厝：二崁杏仁茶、二崁一號陳家仙人掌果汁、烘小管→池東大菓葉柱狀玄武岩＆三石壁玄武岩→漁翁島燈塔(西嶼燈塔)→IG熱門打卡景點：三仙塔→軍事遺跡：西嶼東臺軍事史蹟園區→晚餐：澎湖京典粵菜海鮮館
Day4 飲品:海砂屋→IG熱門打卡景點：篤行十村、軍事遺跡：澎湖馬公金龜頭礮臺→伴手禮：黑糖糕→澎湖甜點：紫玉仙草＆澎湖小吃：謝家肉餅→松山機場