我們的不成文規定,到韓國第一餐就是要吃燒烤!就吃住宿附近的「味贊王鹽烤肉」
味贊王鹽烤肉
在臺灣吃韓式燒烤,總是少了韓國一種味道,肉質和CP值總是有點不盡人意,這次延續了第一餐就是要吃燒烤的心情。
因為住西面,當天到釜山西面的時間也滿晚了,考量時間挑選了西面的燒烤店,爬文後,多數會吃味贊王鹽烤肉、或荒謬的生肉、或善良的豬…等等,
這次選擇了味贊王鹽烤肉,雖然價格會偏高一點點,但多數評價都是好吃、喜歡的,覺得味道最重要!
味贊王鹽烤肉
地址:釜山廣域市釜山鎮區釜田洞516-51
地址:부산광역시 부산진구 부전동 516-51

地點位在樂天百貨的附近,還有當時住宿候選處之一的YTT飯店附近,店位置在轉角處,並不難找
晚上樂天百貨旁則是擺滿布帳馬車,有機會的話也想嘗試嘗試

味贊王鹽烤肉外觀,用餐環境有戶外與室內兩區

味贊王鹽烤肉菜單
菜單有中文、英文,雖然菜單跟網路有些不同,感覺我拿到簡約版的,但點餐還是很方便!

這裡肉品只有豬肉可以選擇,跟我一樣喜歡吃牛肉的,不要難過,他的豬肉也超~好~吃!💓
不過肉品有個規定,一定要點三份肉(種類總共3份),因為他的量偏小,就算兩個人倒也不用太擔心會不會太多吃不完
味贊王鹽烤肉餐點

附贈的一桌澎湃小菜和生菜,除了種類多外,還有很特別、完全喊不出名字的小菜,在韓國餐廳都是免費能續加小菜和生菜,不過,吃不完就不要加喔~
特殊的小菜,口味都有點酸、強烈,搭配肉品,可以去油膩

韓國的小菜醃的都很好吃,不會讓食材變軟或是味道與食材不搭配,拌豆芽,豆芽脆脆的,帶著一點辣勁,超好吃的!韓國真的很會用調味料與醬料,食材上層鋪著醬料,拌一拌將醬料充分沾黏在食材上

這道有一點像被釀過(醃漬?)地瓜葉,帶著一點酸感,很奇妙的口感,但我很愛!

我們四人先點了三份肉,有了好肉,當然還要好廚藝,不然可惜了這個肉,所以貴是有原因的,店員會過來幫忙烤肉,特殊的是,有一些配料也會夾去烤,烤過的泡菜!?!?
店員烤完剪完,適合單吃、更適合生菜包肉,烤得恰到熟度,肉質軟嫩,不會硬硬乾扁,好吃!清脆的生菜以及道地的韓國小菜,超適合一口接一口💓
肉品
三份肉的量大約如下


過程中都會有負責服務的店員幫忙看肉的狀況,不用擔心~

店員會幫忙剪成一口食用的大小,菜包肉也很方便


小菜也被加進去烤熱嚕~
把香味烤出來

可以食用的狀態嚕~~~~
但店員放泡菜來烤,滿特別的,味道變成溫溫的泡菜,泡菜外表的水分消失,但裡面脆脆有酸酸的水分,滿特殊的

可以用來包肉的生菜們(但沒拍到綠色的生菜)
也能續加喔!好好吃~~~🥰

蒸飯
但我們四個人吃三份肉、一碗大醬湯當然是不夠,所以後來有再加點兩份肉和蒸飯,蒸飯會給我們一壺茶,應該是吃完下去的(我們不懂,亂吃),鍋邊會有鍋巴,加茶後有點像茶泡飯
建議吃不飽的人,點來吃,看其他桌的當地人都會點來食用,一定要試試看

大醬湯
味道也很不錯~帶點辣辣的鹹湯,豆腐和料也算多,也很適合配飯

味贊王鹽烤肉評價
每個人感受、地雷不同,
僅個人經驗和不專業形容分享
整體吃下來,沒到很飽,不過為了吃其他甜點,就沒再點了,算是份量少的好處,畢竟每次去韓國都很多想吃的東西🤣。不過價錢有預算的人,可能要好好考慮,因為他不便宜(問過認識的韓國人,也覺得這間比較算偏貴一點點的燒肉店)
最後櫃台旁有放咖啡機,韓國人習慣聚完餐後來杯咖啡做結尾,不過因為食用的時候快到深夜了,所以沒喝

六天五夜釜山行行程
旅遊時間:2018年10月中
DAY1:機場→住宿:(西面站)民宿check in SONG'S HOUSE(Airbnb初嘗試)→晚餐:(西面站)味贊王鹽烤肉
DAY2:早餐:(西面站)IASSC吐司再訪+白老師咖啡→(西面站)換錢所→甘川洞文化村→晚餐:(西面站)鳳雛燉雞→逛西面地下街→宵夜(橋村炸雞)
DAY3:早餐:(西面站)忠武飯捲Dadameun→點心:(南浦洞站)café cloud Bam哈密瓜冰(클라우드밤)→影島開橋(2點)→(南浦洞站)釜山塔→逛南浦洞→(西面站)男子烤腸→點心:(西面站)tarr tarr→home plus
DAY4(買半日遊):早餐:便利店→五六島天空步道→海東龍王宮→機張竹城教堂→午餐:(海雲台)密陽血腸豬肉湯飯→海雲台海灘+找海女→尾浦舊鐵道→海雲台咖啡→廣安大橋→晚餐:(金山蓮站)海女的呼吸(숨비소리)
DAY5:早餐:(西面站)高峰飯捲→松島海上纜車→逛南浦洞→午餐:老奶奶伽倻小麥冷麵→晚餐:(西面站)平價部隊鍋
DAY6:(西面站)皇帝潛水艇→逛西面→點心:起麵包匠人빵장수단팥빵→回家嚕
