【不專業食記】網購開箱|日本Marue Shoyu博多水炊鍋湯底、博多寄世鍋湯底|冬季湯底包推薦

日本Marue Shoyu醬油食品廠商出產的博多水欽鍋、寄世鍋湯底包,煮出冬季熱騰騰的鍋物吧

Marue Shoyu博多水炊鍋湯底、博多寄世鍋湯底

日本博多著名的水炊鍋(みずたき),在博多是以雞骨熬煮成富含膠質的高湯,雖然沒真正去日本吃過,但已經被旅遊書燒到很多次,這次先來品嘗看看由日本醬油大廠Marue Shoyu出產的博多水炊鍋湯底;

另一款博多寄世鍋,則是類似海鮮鍋,兩款若未開封狀態則以常溫保存即可,寄送、保存都算很方便

Marue Shoyu博多水炊鍋湯底開箱

水炊鍋湯底呈現乳白色狀,內無附料

【不專業食記】網購開箱|日本Marue Shoyu博多水炊鍋

因湯底基底也是雞骨高湯、雞肉相關萃取物製成,食材推薦以雞肉、蔬菜為主

【不專業食記】網購開箱|日本Marue Shoyu博多水炊鍋

算是濃郁的高湯,高湯味道很適合買雞肉塊一起煮食,其中薑的味道算蠻明顯,冬天應該會很驅寒

【不專業食記】網購開箱|日本Marue Shoyu博多水炊鍋

Marue Shoyu博多寄世鍋湯底開箱

博多寄世鍋開箱則是第一會聯想到醬油鍋🤣顏色跟氣味都超像醬油的啦

【不專業食記】網購開箱|日本Marue Shoyu博多水炊鍋

來喝喝看,包含口味都是偏鹹口

「寄世」意思就是各處而來,也就是集合了各種食材,基底多數會使用昆布,通常會煮海鮮

但個人覺得涮肉片也十分合適呢!

Marue Shoyu博多水炊鍋湯底、博多寄世鍋湯底評價

每個人感受、地雷不同,

僅個人經驗和不專業形容分享

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兩款皆是純湯底,湯汁味道都算濃郁,故皆有照自己口味加水調整濃度,以銅板價購買,即可得到比較無法自己煮出高湯的滋味,感覺值得啦~

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