從萬華起家的Amo阿默蛋糕已是許多人喜愛的甜點店
更是伴手禮、彌月禮盒的首選之一
Amo阿默蛋糕
Amo創立於1994年萬華火車站附近
目前已在多個縣市擁有分店啦~
當然也可以直接網路購買嘍
今年會購買這間是因為Amo和鎮瀾宮有聯名
原先想購買「金磚荷蘭貴族手工蛋糕-鎮瀾宮聯名媽袓版」
不過現場已經售空，就購買了經典的乳酪蛋糕以及達克瓦茲啦～
新年期間的大紅包裝設計，超級吉祥感覺吧
日本經典乳酪蛋糕
不愧是阿默的經典蛋糕，
吃起來口感偏向輕乳酪，質地綿柔細緻，入口即化
加上因應現代減糖概念，吃起來不會很甜很膩喔
很適合送長輩、親戚的選禮喔
Bramo達克瓦茲騎士（4合1）
✨達克瓦茲（Dacquoise）是法國的小點心，外表由糖、蛋白以及杏仁粉經高溫烘烤而成，中間夾著奶油內餡而成的
以日本蛋糕為名的阿默也有出法國的達克瓦茲產品，
這次買的是4合1，有四種口味：奶油、焦糖、莓果、開心果
阿默的達克瓦茲吃起來口感偏向台式的馬卡龍
外層偏蓬鬆質地，吃起來鬆軟，不是酥脆類型的
外層不會甜，搭上相較甜的奶油內餡，甜度混合的恰恰好
個人偏愛的口味是莓果與原味
開心果果味則是很奇妙，較少見，不過光靠近就能聞到開心果獨特的香氣嘍
Amo阿默評價
每個人感受、地雷不同，
僅個人經驗和不專業形容分享
阿默的乳酪蛋糕還是經典阿，會回購食用，也很適合送禮的選擇
除非想吃台式馬卡龍口感的話，才會選擇購買阿默的達克瓦茲
若是想吃較正統口感的達克瓦茲，阿默的就比較不適合
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