這次Rainbow要介紹自己私藏名單，
信義區裡的平價美食區域—永吉路，
其中我最愛的就是武鼎越豐越南麵食館
武鼎越豐越南麵食館
武鼎越豐越南麵食館
營業時間：11:00-15:00、17:30-21:00(週一公休)
地址：台北市信義區永吉路30巷167弄2號
這間可是無論何時都滿滿人潮在用餐，重點是價位非常親民呀~~
我特地挑了約五點左右的時間去吃，這時候還不算太多人，
如果到6、7點開始很容易一位難求，
店內其實座位蠻多的，翻桌率也算蠻快的，
武鼎越豐越南麵食館菜單
菜單如下，餐點還蠻多樣化，
有常見的河粉、飯麵類、各類型的小菜類、飲料、甜點等等。
武鼎越豐越南麵食館餐點
越式清燉牛肉河粉
越式清燉牛肉河粉有個蠻厲害的點就是牛肉偏厚不是薄片型的，
有時候還會有帶筋的，吃起來是不柴，還吸附滿滿湯汁，
河粉的部分比較偏軟Q的口感，湯頭不是我想像的清淡口感，
喝起來些微油了些，不過還是喝的到鮮甜的牛肉味，
算是我能接受的範圍。
越式蝦仁豬肉河粉
越式蝦仁豬肉河粉就是給了兩隻鮮蝦及些許豬肉片、蔬菜，
我個人去的話還蠻喜歡吃這個的，雖然蝦子量不多，
但蔬菜、豬肉片的量倒是給了不少，湯頭更加好喝，
河粉的份量也是給到很足夠，另外也可以跟店家要檸檬片，
加檸檬到湯裡會多一個層次，我個人覺得湯頭更美味唷~~
越式鮮牛河粉
這道算是本店的招牌，也是我個人還蠻喜歡的，
一樣有滿滿蔬菜及河粉之外，牛肉片份量給的很多，
並非全熟的牛肉才能保留牛肉的鮮味，口感也會很軟嫩，
湯頭充滿牛肉的鮮甜，也難怪很多人推薦，真的會很驚豔。
越式涼拌木瓜絲
這道算是我個人私心想點，
夏天吃這道微酸微辣，很適合開胃，
木瓜絲的部分味道很夠也很清脆，如果想點個開胃菜我個人覺得這個還不錯!!
越式涼拌雞絲
這道當作開胃菜也會是不錯的選擇，
微酸微辣的雞肉絲，肉質軟嫩不柴，會讓人一口接著一口，
這是我的朋友們喜歡的開胃菜，一樣推薦給大家。
越式炸春捲
一定要跟大家介紹一下這個受到很多好評的炸春捲，
我個人覺得一定要趁熱吃，春捲皮炸得非常酥脆，
內餡滿滿豬肉、些許紅蘿蔔、芋泥等青菜，
餡料非常豐富，單吃也很棒，但沾上酸甜的醬汁又更美味了~
每次去必推薦這道給大家吃吃看!!
月亮蝦餅
我們去哪都有點月亮蝦餅，這家的也算表現中規中矩，
厚度大概是兩公分厚，也蠻酥脆的，來的話也不一定要點啦!!
越式冷ㄇㄛㄇㄛ渣渣
這道算是蠻特別的，很好奇他們的口味是怎麼樣，
完全是以椰奶西米露為主，且跟泰式一樣有搭配各種東南亞水果，
像是波羅蜜、亞達子之類的，夏天來吃的話就是一道消暑又美味的甜點啦!!
武鼎越豐越南麵食館評價
整體而言我覺得CP值還蠻高的，
以信義區的價位及食物美味度來說，真的很適合附近上班族、小資族經常來用餐，
這也是我個人喜歡的平價聚餐地點，
以上是我個人多次用餐的經驗，提供給大家參考~~
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