【不專業食記】嘉義東區|崇文錦魯麵|嘉義在地人推薦的白醋涼麵店|嘉義涼麵推薦

網路名人超推的嘉義涼麵店「崇文」,朋友一吃也上癮,藏在錦魯麵店中的好吃嘉義涼麵

崇文錦魯麵

在嘉義開業超過六十年的老麵店,這間除了youtuber推薦外,還有朋友們也推這間位於崇文國小旁的錦魯麵店,藏在錦魯麵店中的嘉義涼麵。

崇文錦魯麵

地址:嘉義市東區崇文街107號

【不專業食記】嘉義東區|崇文錦魯麵|嘉義在地人推薦的白醋涼麵

崇文錦魯麵菜單

除了錦魯麵、涼麵,還有滷肉飯、小菜等台式小吃,個人太飽啦,所以此趟就只點了涼麵

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崇文錦魯麵評價

每個人感受、地雷不同,

僅個人經驗和不專業形容分享

拜訪時間:2024年11月

【不專業食記】嘉義東區|崇文錦魯麵|嘉義在地人推薦的白醋涼麵

涼麵上淋著麻醬與白醋,醬汁比例平衡的很剛好,沒有誰互搶誰的風采,麵條能好好吸附著醬汁,帶著麻將香氣入口,滑順的口感中飄散著一點點蒜味及酸味,直接一口接一口的吃,不會膩,很爽口!

這間的涼麵溫度比較偏常溫,個人喜歡再涼一點點的感覺,與涼麵四味果汁相比,崇文的涼麵醬汁比例上更加和諧,整體是好吃的!推~

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