Rainbow在四月初發現位於台北橋站附近開了一間「八爪屋章魚燒」
八爪屋章魚燒
八爪屋章魚燒
地址：新北市三重區中央南路85號
外觀帶點日式居酒屋風格，門口掛滿暖黃燈籠，寫著「章魚燒」的招牌在夜色中格外醒目。
店內為開放式吧台座位，大約三到五席左右，空間不大但環境乾淨、氣氛溫馨。可以一邊近距離欣賞師傅翻動鐵板上金黃翻滾的章魚燒球，讓人更期待成品上桌。
八爪屋章魚燒餐點
Rainbow這次是選擇外帶回家用餐，包裝完整、保溫效果也不錯，一起來看看吧!
現烤章魚燒
章魚燒一打開包裝就香氣四溢，外皮酥脆，內餡軟嫩適中，因為走的是日系章魚燒，所以表皮口感上會偏軟。每一顆都能咬到彈牙的章魚塊，搭配綿密麵糊本身的調味，整體吃起來非常舒服。
表面撒上海苔粉、柴魚片，再淋上特製醬料與黃芥末美乃滋，鹹香濃郁卻不膩口，是那種會讓人一顆接一顆停不下來的好吃程度。章魚燒是現點現做，大約需等待十分鐘左右，雖然需要耐心等候，但老闆人非常親切，整個等餐過程也變得輕鬆愉快。
綜合麵線
綜合麵線的配料十分豐富，蚵仔飽滿不腥，大腸柔嫩入味，兩種經典配料一次滿足。湯頭調味適中，不會過於濃重，喝起來順口不膩。香菜與蒜泥的點綴也恰到好處，讓整體風味更有層次。推薦給喜歡台式小吃、又不偏好重口味的朋友。
八爪屋章魚燒評價
每個人感受、地雷不同，
僅個人經驗和不專業形容分享
整體八爪屋章魚燒表現挺出色，無論是餐點品質、用餐氛圍，還是服務態度，都讓人感到滿意。綜合麵線配料豐富，湯頭順口，日式章魚燒調味出色，加上親切的店家服務，即便需要稍作等待，也覺得值得，店內空間雖不大，但乾淨溫馨，很適合想輕鬆吃點熱食的人。
無論是想外帶回家，或是小坐片刻享用現做美味，都是很棒的選擇，以上是我個人用餐分享，提供給大家參考。
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