快速展店的「雞湯桑Torisan」拉麵店，主打雞白湯拉麵，這次就來開箱看看啦～
雞湯桑Torisan
雞湯桑Torisan中山雙連店
地址：台北市中山區民生西路10號1樓
雞湯桑Torisan為阿爾法餐飲旗下的拉麵品牌，對阿爾法餐飲沒有什麼印象，但對同企業底下的知名雞湯火鍋「雞湯大叔」有印象，持續以雞湯為主打產品，這次轉戰拉麵市場，展店快速的它，到底味道如何呢？
值得一提的是剛好看到網路在討論阿爾法餐飲的公司福利制度，在餐飲界中規劃完整且福利還不錯，將員工能視為重要資產的品牌，才能用心上下一起經營，對品牌很加分！
雞湯桑Torisan中山雙連店環境
雞湯桑Torisan中山雙連店店內不大，有許多兩人座位，蠻有效利用長型店內的空間
雞湯桑Torisan菜單
除了拉麵外，還有單點的
拉麵部分喜歡清淡系的話，可選擇櫻花柚子、松露牛肝菌、東京雞白湯
而松露旨味雞白湯及微醺系白蘭地雞白湯則是屬於濃郁系湯頭，依個人喜愛選擇吧！
雞湯桑Torisan餐點
每個人感受、地雷不同，
僅個人經驗和不專業形容分享
拜訪時間：2024年7月
松露牛肝菌雞白湯
偏咖啡色的湯頭取代了平常雞白湯的白湯湯頭顏色，喝起來較走清爽路線的拉麵，加入一匙香氣十足的松露，與雞白湯完美的合作
蜂蜜溏心蛋
不少人推薦的蜂蜜溏心蛋，加入了蜂蜜的溏心蛋，帶點甜甜的半熟蛋黃很特別，不過沒有打中我，但溏心蛋的熟度很棒
這間算是改良過湯頭的拉麵店，個人還蠻喜歡這種不會濃郁過頭，偏清爽路線的湯頭，搭配少見的蘿蔔纓青菜，而麵內就有雞腿、雞胸、雞肉丸跟雞軫多種肉類了，吃一碗就能品嘗到各種雞肉料理，口感會比較多元
綜合燒鳥
外表烤的清脆，內保有肉汁，不過調味較普通
鹽漬雞胸生菜
生菜的部分比較特別，使用味道較重的蘿蔔纓菜，與雞胸碎肉做調配，但因為雞胸肉與蘿蔔纓菜也都是拉麵的配料，所以感覺味道有點重複了
最後會有一球冰淇淋當甜點，清爽去除油膩，好吃！
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